PP (Ниацин) Значение для жизнедеятельности организма

Речь пойдет об уникальном низкомолекулярном соединении необходимом для жизни организма. Оно имеет много названий. Первое, связанное с клиническим проявлением его дефицита, – витамин РР. Предотвращающий пеллагру (Рreventive Рellagra). По химической формуле – никотиновая кислота, ниацин. Название среди группы витаминов – В₃.

Простенькая молекула с примитивной формулой умудряется контролировать метаболизм, энергообмен, психическое состояние человека. Без нее не живет мозг, кожа, желудочно-кишечный тракт. Ее функции, переплетаясь, целиком охватывают жизнедеятельность.

Функциональный «беспредел»

Формула PP Витамин РР содержится в составе коферментов (незаменимых участников реакций ферментирования). Он регулирует и стимулирует работу ферментов, которым подчиняются все процессы: от элементарного движения пальца до сложной интеллектуальной деятельности. Две сотни начальных реакций в цепочках ферментной катализации инициирует В₃.

Процессы образования в клетках биологически активных соединений, разложения отходов питания, токсинов, чужеродных структур начинаются с работы анаэробного ниацина.

Большое значение в пищеварении

стимулирует выработку расщепляющих пищу ферментов;
активирует моторику кишечника;
играет роль в нормальном желчеотделении;
участвует в детоксикации.

Никотиновая кислота объединяет все виды обменов в организме: углеводный, жировой, белковый. Работая в одной цепи с витамином В2, контролирует энергетический процесс. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях клетки. Содержится в составе кодегидраз, переносящих водород к флавопротеиновым ферментам.

Витамин РР незаменимый компонент важнейшей процедуры миелинизации нервной ткани. Гарант скоростной точности импульсов проводящих путей нервной системы.

Диапазон функций В3 колоссален

Участвует в образовании

половых гормонов,
адреналина,
синтезе витамина D,
аминокислот,
улучшает кровоток, расширяя сосуды.

От него зависит содержание «правильного» холестерина в крови.

Витамин В3 отвечает за чувствительность кожи к солнцу, защищает от агрессии ультрафиолета.

Глобальное значение функциональности ниацина трудно переоценить. Витамин должен присутствовать в количестве, обеспечивающем его участие в процессах жизнедеятельности. Никотиновая кислота относится к микронутриентам (веществам с маленькой суточной потребностью). Доза 20-25 мг достаточна для компенсации ее расходования за день.

Организм способен к самостоятельному производству В3 лишь в присутствии триптофана (незаменимой аминокислоты). Актуальным становится вопрос питания, обеспечивающего необходимый для жизни минимум РР.

Ниацин – «с чем его едят?»: источники витамина

Значительная часть микронутриентов попадает в организм извне. Никотиновая кислота – не исключение. Пища — простой и дешевый способ пополнения запасов В₃. Нет недостатка в продуктах, содержащих ниацин или способствующих его внутреннему синтезу.

Потребление животных белков обеспечивает организм триптофаном, необходимым для продуцирования РР. Он содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах. Растительные источники больше содержат непосредственно сам витамин РР. По усвояемости ниацина предпочтительнее:

грибы;
помидоры;
брокколи;
бобовые;
пшеничные проростки.

Очень много В₃ находится в отрубной шелухе, убираемой из муки высшего качества. Отруби – ниациновый кладезь. Для поддержания правильной концентрации ниацина в организме их достаточно 100 г в сутки.

Никотиновая кислота в продуктах питания

Ниацин относится к водорастворимым веществам и устойчив к термической обработке. 300-400 мл натурального кофе (без сахара) по его содержанию соответствует суточной дозе отрубей.

Алкоголь и сладкое затрудняют усвояемость никотиновой кислоты

В современных продуктах питания отмечается падение качества, сравнительно с их аналогами полувековой давности. Активное применение химических удобрений негативно влияет на состав. Содержание В-группы в крупах сегодня снижено в 10 раз. Растет значение искусственных моделей полезных веществ.

Аптечная форма

Яростная полемика ученых мужей, относительно разницы природного и синтетического продукта, неустанно набирает обороты. Из-за характерной для большинства витаминов множественности формул, их синтез часто не решает проблему, а усугубляет. Свойства аптечных аналогов слишком зависят от пространственной структуры вещества.

Никотиновая кислота осталась вне бурных дебатов. Мнение ученых единодушно: витамин РР — элементарная структура, не допускающая изомеров, легко воспроизводящаяся искусственным образом. Единственное значение требований – в аптечных продуктах должна гарантироваться чистота технологического процесса производства витамина.

Формы выпуска многообразны. Аптечное название комплексных препаратов широко вариативно. Лекарства сопровождает инструкция по его применению с указанием полного состава и концентрации. Медикаментозный РР может быть представлен никотиновой кислотой (ниацином) или ее аналогом – никотинамидом. Последний отличается наличием амидогруппы в формуле.

Цивилизованное употребление медицинских препаратов предполагает консультацию со специалистом. В идеале – проводится анализ крови на витамины. В странах с развитой лечебно-вспомогательной инфраструктурой этот показатель содержится в обязательном условии обследования пациентов. Принцип составления витаминных прописей базируется на сбалансированности их состава.

Дефицит ниацина «в формате 3D»

Патологический недостаток витамина РР проявляется клиникой симптомов, определяемой медиками как синдром трех Д

дерматит;
диарея;
деменция.

Дерматит. Воспаление кожи. Возникают на открытых участках, подверженных солнечному облучению. Незащищенная ниацином кожа становится ломкой, шелушится (десквамация), темнеет (пигментация). На руках появляются «перчатки» с признаками кожного поражения.

Диарея. Витамин РР необходим для выработки ферментов, расщепляющих пищу в кишечнике (трипсин, амилаза). Их нехватка приводит к невозможности полноценно усвоить пищу.

Деменция – слабоумие. Возникает из-за разрушения миелиновой нервной оболочки, вызванной нехваткой никотиновой кислоты. После Второй Мировой войны среди населения Средиземноморья в продуктах питания преобладала кукуруза. В ее зернах никотиновая кислота содержится в неусвояемой форме. Среди людей часто наблюдалась шизофреноподобная симптоматика. Синдромы уходили мгновенно, при назначении В₃.

Сигналом к усиленному применению содержащих ниацин препаратов бывает

воспаление слизистых;
проблемная кожа;
несварение желудка;
боль в конечностях.

Из нервных расстройств

бессонница;
раздражительность;
депрессия.

Противопоказания

Осторожно должен приниматься препарат ниацина страдающими язвенными болезнями и серьезной гипертонией. Случается индивидуальная непереносимость лекарства.

Никотиновая кислота, активно расширяющая сосуды, способна вызвать чувство прилива крови, покраснение лица. Это обычная реакция, о которой предупреждает инструкция к препарату. Бояться не следует – симптом быстро проходит. Никотинамид действует мягче никотиновой кислоты, без гиперемии.