B1 (Тиамин) Свойства витамина, характеристики и воздействие на организм
Витамины являются низкомолекулярными органическими соединениями, которые имеют достаточно простую структуру и разнообразные химические свойства.
Тиамин представляет собой кристаллическое вещество, не имеющее цвета. Тиамин растворяется в воде и не растворяется в спирте. При повышении температуры данное вещество разрушается.
Витамин В1 важен для нормальной и бесперебойной работы всех систем и органов организма человека.
- Участвует в процессе метаболизма жиров и углеводов;
- Нормализует процессы развития и роста;
- Поддерживает работу сердца;
- Важен для хорошего роста волос;
- Помогает работе пищеварительной и нервной систем.
Тиамин имеет химическую формулу C12H17N4OS.
Структурная формула витамина В1:
Содержание в продуктах питания
Существует множество продуктов, содержащих в достаточном количестве этот витамин. Чтобы составить наиболее сбалансированное меню, необходимо знать, какие продукты стоит включить в свою диету.
Условно можно разделить продукты, содержащие тиамин, на четыре основные группы:
Семена и орехи. Большее количество тиамина содержится в арахисе, подсолнечных семечках, грецких орехах, кешью, фундуке, миндале, фисташках.
Сюда входят зерновые растения и крупы. Гречка и рис – крупы, содержащие наибольшее количество витамина В1.
Сюда относятся овощи. Поскольку именно овощи должны всегда быть на столе в каждой семье, следует учитывать, что наибольшим содержанием тиамина отличаются картофель, цветная и белокочанная капуста, брокколи.
Фрукты. В них также содержится витамин В1, но при хранении он также имеет свойство быстро разрушаться.
Зная, в каких продуктах питания содержится достаточное количество тиамина, легко составить наиболее сбалансированное меню.
Содержание в препаратах
В случае если в организм поступает недостаточное количество, рекомендуется употреблять синтетические формы витамина В1.
Инъекционная форма – данный укол следует колоть внутримышечно;
Таблетки – препарат Бенфогамма. Используется для профилактики нехватки тиамина в организме;
Драже комбинированного препарата Мильгамма содержит кроме тиамина также витамин В6 и бенфотиамин.
Колоть внутримышечно витамин В1 можно в медицинском учреждении, можно самостоятельно. Если Вы будете колоть дома, рекомендуется находиться в вертикальном положении. Либо внутримышечно колоть может помочь Вам кто-то из домашних.
Для детей колоть тиамин внутримышечно более сложно, потому рекомендуется применять данный препарат в таблетках.
Перед применения любого препарата должна быть инструкция по применению.
Чтобы знать, достаточное количество витамина В1 содержит Ваш рацион, необходимо учитывать и необходимую суточную потребность в этом веществе.
Для лучшего изучения свойств данного вещества нами будет рассмотрена инструкция к применению витамина В1.
Суточная потребность
Потребность этого витамина зависит от возрастной группы, пола человека.
ü Взрослый человек должен получать в сутки 1,3-1,9 мг тиамина;
ü Пожилые люди, кормящие и беременные женщины должны получать несколько большее количество витамина В1 – до 2,3 мг.
Показания
К основным показаниям приема витамина В1 относят следующие состояния:
- Ухудшение качества ночного сна и бессонница;
- Покалывание в кончиках пальцев;
- Онемение рук и ног;
- Ухудшение состояния волос;
- Ощущение зябкости, даже в теплой комнате;
- Ухудшение настроения, депрессии;
- Частые головные боли, возникновение беспричинного беспокойства, плаксивость;
- Быстрая физическая и умственная утомляемость;
- Повышение обычного уровня давления;
- Учащение сердцебиения, одышка, легкая тошнота;
- Расстройства кишечника.
Дозировка
Фармакологическая доза тиамина определяется врачом при наличии проявлений его нехватки в организме. Фармакологическая доза является лечебной и применяется при лечении установленного дефицита витамина В1.
Дозировка определяется, когда будут проанализированы симптомы и установлен либо гиповитаминоз, либо гипервитаминоз витамина В1.
При суточной норме этого вещества 1,4-1,7 мг в сутки для взрослого человека, для детей младше 3-х лет лечебная доза составляет 50 мг/сутки. Для детей 6-12 лет – в пределах 150 мг/сутки. Курс лечения составляет от 20 до 30 дней и проводится под наблюдением врача.
Однако должна быть тщательно изучена инструкция по применению.
Недостаток, как и избыток этого вещества неблагоприятно действуют на организм человека.
Гипервитаминоз
Избыток витамина В1 (гипервитаминоз) является достаточно редким явлением, поскольку тиамин – не токсичное вещество. Гипервитаминоз может наблюдаться в случае длительного избыточного потребления его человеком.
В случае же гипервитаминоза излишки его выходят из организма вместе с мочой. Могут наблюдаться изменения в работе почек, резкое похудение и жировая дистрофия печени.
Гиповитаминоз
Недостаток витамина В1 (гиповитаминоз) может наблюдаться при беременности, в период кормления ребенка, а также при таких проявлениях, как плохое качество сна, бессонница, зябкость, онемение конечностей, выпадение волос и ухудшение качества волос, депрессивное состояние, перебои в работе сердца, быстрая утомляемость, употребление избыточного количества алкоголя, никотиновая зависимость.
Для предотвращения гиповитаминоза следует знать, в каких продуктах питания содержится данное вещество.
Особые указания
Перед применением препаратов, содержащих витамин В1, должна быть тщательно изучена инструкция по применению.
Для поддержания своего здоровья в лучшем состоянии, рекомендуется составить наиболее сбалансированное меню и не допускать гипервитаминоз и гиповитаминоз тиамина. А также в случае, если у Вас наблюдаются симптомы, характерные для недостатка витамина В1, рекомендуется обратиться за консультацией к врачу.
Чтобы не возник недостаток данного витамина, следует применять препараты, назначенные врачом, перед этим должна быть прочитана инструкция по применению.
Видео: витамины для волос
Отправить ответ