B1 (Тиамин) Свойства витамина, характеристики и воздействие на организм

Витамины являются низкомолекулярными органическими соединениями, которые имеют достаточно простую структуру и разнообразные химические свойства.

Тиамин представляет собой кристаллическое вещество, не имеющее цвета. Тиамин растворяется в воде и не растворяется в спирте. При повышении температуры данное вещество разрушается.

Витамин В1 важен для нормальной и бесперебойной работы всех систем и органов организма человека. 

• Участвует в процессе метаболизма жиров и углеводов;
• Нормализует процессы развития и роста;
• Поддерживает работу сердца;
• Важен для хорошего роста волос;
• Помогает работе пищеварительной и нервной систем. 

Тиамин имеет химическую формулу C12H17N4OS.

Структурная формула витамина В1: 

Содержание в продуктах питания

Существует множество продуктов, содержащих в достаточном количестве этот витамин. Чтобы составить наиболее сбалансированное меню, необходимо знать, какие продукты стоит включить в свою диету. 

Условно можно разделить продукты, содержащие тиамин, на четыре основные группы: 

Семена и орехи. Большее количество тиамина содержится в арахисе, подсолнечных семечках, грецких орехах, кешью, фундуке, миндале, фисташках.

Сюда входят зерновые растения и крупы. Гречка и рис – крупы, содержащие наибольшее количество витамина В1. 

Сюда относятся овощи. Поскольку именно овощи должны всегда быть на столе в каждой семье, следует учитывать, что наибольшим содержанием тиамина отличаются картофель, цветная и белокочанная капуста, брокколи. 

Фрукты. В них также содержится витамин В1, но при хранении он также имеет свойство быстро разрушаться.

Зная, в каких продуктах питания содержится достаточное количество тиамина, легко составить наиболее сбалансированное меню. 

Содержание в препаратах

В случае если в организм поступает недостаточное количество, рекомендуется употреблять синтетические формы витамина В1. 

Инъекционная форма – данный укол следует колоть внутримышечно;

Таблетки – препарат Бенфогамма. Используется для профилактики нехватки тиамина в организме;

Драже комбинированного препарата Мильгамма содержит кроме тиамина также витамин В6 и бенфотиамин.

Колоть внутримышечно витамин В1 можно в медицинском учреждении, можно самостоятельно. Если Вы будете колоть дома, рекомендуется находиться в вертикальном положении. Либо внутримышечно колоть может помочь Вам кто-то из домашних.

Для детей колоть тиамин внутримышечно более сложно, потому рекомендуется применять данный препарат в таблетках.

Перед применения любого препарата должна быть инструкция по применению.

Чтобы знать, достаточное количество витамина В1 содержит Ваш рацион, необходимо учитывать и необходимую суточную потребность в этом веществе.

Для лучшего изучения свойств данного вещества нами будет рассмотрена инструкция к применению витамина В1. 

Суточная потребность

Потребность этого витамина зависит от возрастной группы, пола человека.

ü Взрослый человек должен получать в сутки 1,3-1,9 мг тиамина;

ü Пожилые люди, кормящие и беременные женщины должны получать несколько большее количество витамина В1 – до 2,3 мг. 

Показания

К основным показаниям приема витамина В1 относят следующие состояния: 

• Ухудшение качества ночного сна и бессонница;  
• Покалывание в кончиках пальцев;   
• Онемение рук и ног;
• Ухудшение состояния волос; 
• Ощущение зябкости, даже в теплой комнате;  
•  Ухудшение настроения, депрессии; 
• Частые головные боли, возникновение беспричинного беспокойства, плаксивость;
• Быстрая физическая и умственная утомляемость;
• Повышение обычного уровня давления;
• Учащение сердцебиения, одышка, легкая тошнота;
• Расстройства кишечника. 

Дозировка

Фармакологическая доза тиамина определяется врачом при наличии проявлений его нехватки в организме. Фармакологическая доза является лечебной и применяется при лечении установленного дефицита витамина В1.

Дозировка определяется, когда будут проанализированы симптомы и установлен либо гиповитаминоз, либо гипервитаминоз витамина В1.

При суточной норме этого вещества 1,4-1,7 мг в сутки для взрослого человека, для детей младше 3-х лет лечебная доза составляет 50 мг/сутки. Для детей 6-12 лет – в пределах 150 мг/сутки. Курс лечения составляет от 20 до 30 дней и проводится под наблюдением врача.

Однако должна быть тщательно изучена инструкция по применению.

Недостаток, как и избыток этого вещества неблагоприятно действуют на организм человека. 

Гипервитаминоз

Избыток витамина В1 (гипервитаминоз) является достаточно редким явлением, поскольку тиамин – не токсичное вещество. Гипервитаминоз может наблюдаться в случае длительного избыточного потребления его человеком.

В случае же гипервитаминоза излишки его выходят из организма вместе с мочой. Могут наблюдаться изменения в работе почек, резкое похудение и жировая дистрофия печени. 

Гиповитаминоз

Недостаток витамина В1 (гиповитаминоз) может наблюдаться при беременности, в период кормления ребенка, а также при таких проявлениях, как плохое качество сна, бессонница, зябкость, онемение конечностей, выпадение волос и ухудшение качества волос, депрессивное состояние, перебои в работе сердца, быстрая утомляемость, употребление избыточного количества алкоголя, никотиновая зависимость.

Для предотвращения гиповитаминоза следует знать, в каких продуктах питания содержится данное вещество. 

Особые указания

Перед применением препаратов, содержащих витамин В1, должна быть тщательно изучена инструкция по применению.

Для поддержания своего здоровья в лучшем состоянии, рекомендуется составить наиболее сбалансированное меню и не допускать гипервитаминоз и гиповитаминоз тиамина. А также в случае, если у Вас наблюдаются симптомы, характерные для недостатка витамина В1, рекомендуется обратиться за консультацией к врачу.

Чтобы не возник недостаток данного витамина, следует применять препараты, назначенные врачом, перед этим должна быть прочитана инструкция по применению.

Видео: витамины для волос