B2 (Рибофлавин) Важный элемент участвующий в процессах обмена веществ в организме

Ученые доказали, что рибофлавин (витамин B2) при накоплении в организме человека активно выводится с мочой, придавая ей ярко-желтый цвет – такое изменение цвета этой биологической жидкости совершенно не опасно для пациента любого возраста.

Без витамина B2 в организме не могут нормально протекать процессы кроветворения, ухудшается усвоение железа и других микроэлементов, нарушается формирование зрительного пигмента (пурпура) в сетчатке глаза, что может стать причиной тяжелого ожога и необратимого нарушения зрения.

Сам по себе (как химическое соединение) витамин B2 имеет горький вкус, плохо растворяется в жидкостях – воде и спирте. Кроме того, рибофлавин чрезвычайно чувствителен к условиям хранения и внешней среде – его распад ускоряется на прямом солнечном свету, возле источников тепла или в среде, имеющей выраженную щелочную реакцию.

В живых организмах в процессе метаболизма это природное соединение, независимо от источника его происхождения, превращается в производные, самыми активными из которых являются флавинадениндинуклеотид и рибофлавин-5-фосфорная кислота.  

Содержание в продуктах 

Доказано, что в организм человека и других представителей животного мира витамин B2 может поступать следующими путями:

1C продуктами растительного происхождения — больше всего рибофлавина содержится в желтых и зеленых овощах, зернах гороха, оболочках и зародышах зерновых культур (если рассматривать в каких именно зерновых продуктах питания, то безусловными лидерами оказываются овес, пшеница);

2C продуктами животного происхождения – витамином B2 богаты субпродукты (почки и печень, особенно взятые у молодых животных), молочные продукты (при уточнении, какие именно ученые выяснили, что необходимый для волос рибофлавин обнаруживается в достаточно высоких количествах как в свежем молоке, так и в кисломолочных продуктах, которые не подвергались термической обработке). Значимое для человека количество соединения содержится и в белке яиц (куриных, перепелиных, утиных, гусиных);

3Синтезироваться микроорганизмами, присутствующими в норме в толстом кишечнике – именно поэтому при развитии дисбактериоза часто ухудшается состояние кожи и ее придатков (ногтей, волос).

Было бы неправильным утверждать, что только один из указанных способов поступления рибофлавина (витамина B2) в организм может полностью заменить остальные – для нормального функционирования отдельного индивидуума важно, чтобы в рационе питания были представлены все эти продукты, и микрофлора кишечника могла синтезировать это соединение в необходимых количествах. 

Содержание в препаратах 

Витамин B2 (его активные формы) могут в организме синтезироваться из лекарственных препаратов, в составе которых есть вещества-предшественники. К ним, прежде всего, относятся, все поливитаминные комплексы, одним из составных компонентов которых является рибофлавин, а также лекарственные средства, содержащие предшественники активных метаболитов (рибоксин, инози F, АТФ для приема внутрь в виде таблеток или в виде раствора для инъекций).

Инструкция по применению свидетельствует, что большое количество рибофлавина содержится в лекарственных препаратах Рибофлавин-мононуклеотид, Цитофлавин.  

Суточная потребность и дозировка 

Потребность организма человека в витамине B2 во многом зависит от его возраста, пола, рода занятий, общего состояния организма, калорийность пищевого рациона.

Для здорового взрослого человека достаточным будет поступление этого витамина в количестве 1,3–2,4 мг – в этом случае на 1000 килокалорий будет приходиться 0.6 мг рибофлавина. Поэтому дети раннего возраста (до 2 лет) должны получать в день примерно 0.4 мг (при массе тела до 10 кг), в 2-10 лет 0,4-1,2 мг.

Отдельного упоминания заслуживают дозы рибофлавина, рекомендованные для беременных и кормящих – в этом случае необходимо увеличение поступления витамина B2, так как это соединение расходуется для нормального развития плода и секретируется в молоко.  

Показания

Дополнительный прием витамина В2 необходим в том случае, когда по результатам клинического осмотра и обследования пациента врач может поставить диагноз гипо- или авитаминоза (арибофлавиноза), расстройствах и нарушениях питания, заболеваниях, которые сопровождаются недостаточностью кровообращения, некоторыми болезнями обмена веществ (тиреотоксикоз, недостаточность коры надпочечников).  

Гипервитаминоз

Как и все водорастворимые витамины, рибофлавин не может накапливаться в организме – при превышении количества, необходимого для функционирования всех органов и систем, это вещество начинает активно выводиться с мочой. Это свойство не зависит от того, в каком виде было назначено применение витамина B2. 

Гиповитаминоз

Признаки гиповитаминоза В2 развиваются в том случае, когда в рационе уменьшается количество продуктов питания, богатых этим соединением.

В детском возрасте такие явления часто оказываются связанными с отказом ребенка от употребления молочных (свежих и кислых) продуктов.

У подростков и взрослых пациентов недостаточное содержание рибофлавина может объясняться хроническими болезнями пищеварительного тракта, а также употреблением в пищу лекарственных препаратов, нарушающих усвоение витамина B2 из пищи или его синтеза в кишечнике (противомалярийные средства, антибиотики и другие вещества противомикробного действия).

Ухудшается усвоение рибофлавина и в организме людей, страдающих от вредных привычек – алкоголь ускоряет разрушение витамина, а никотин и другие соединения, входящие в состав табачного дыма, нарушают метаболизм витамина В2 в тканях. 

Самыми частыми признаками недостаточного содержания рибофлавина в организме становятся:

1Со стороны пищеварительного тракта – трещины губ, появление на них чешуек, явления ангулярного стоматита (заеды), «географический» язык с выраженной исчерченностью и отпечатками зубов;

2Со стороны кожи – явления себорейного дерматита открытых участков кожного покрова, устойчивая к лечению себорея волосистой части головы, тусклость и ломкость волос, алопеция;
со стороны нервной системы – раздражительность и тревожность, головокружение;

3Со стороны органов зрения – светочувствительность глаз, образование катаракты, кератит, конъюнктивит, блефарит;

• со стороны органов кроветворения – нормохромная анемия, лейкопения (часто выявляются у детей);

• нарушения метаболизма лекарственных препаратов из-за ухудшения детоксикационных возможностей клеток печени. 

 Особые указания

Изменять скорость превращения рибофлавина и его активных соединений могут следующие лекарственные препараты:

• средства, используемые для лечения системной артериальной гипертензии – блокаторы АПФ;
• нейролептики;
• вазодилататоры периферического действия;
• средства, влияющие на продукцию тиреоидных гормонов.

Если врач рекомендует принимать сам рибофлавин или поливитамины, в составе которых он содержится, с целью профилактики, то нужно придерживаться рекомендаций инструкции по применению относительно продолжительности курса приема.

При назначении активных метаболитов нужно ориентироваться и на инструкцию (в ней приводится оптимальная схема терапии, сочетаемость приема препаратов внутрь и в виде инъекций), и на состояние самого пациента.

Ферменты, которые участвуют в тканевом дыхании и усвоении глюкозы клетками, помогают уменьшить зону повреждения, формирующуюся вокруг очага воспаления, некроза, тканей, страдающих от гипоксии.

Доказано, что рибофлавин необходим для нормального метаболизма витамина В6 в организме в его присутствии неактивная форма пиридоксина превращается в активную.

Обще тематическое видео «Витамины»